Rikke er uddannet cand. mag. i dansk fra Københavns Universitet, hvor hun er specialiseret indenfor kommunikation.

Hun har erfaring med kulturformidling og projektledelse fra blandt andet Dansk Kulturinstitut i Skt. Petersborg, Det Kongelige Teater, Nordisk Kulturfond og Magasinet Kunst.

Hos Have Kommunikation arbejder Rikke som projektassistent, hvor hun laver PR på særligt film, awards og teater. Hendes projekter inkluderer blandt andet Blixenprisen, biograffilmen Usynligt hjerte, teaterforestillingen Urinetown – The Musical på Fredericia Teater og TV-showet Dejlig er Norden.

Rikke sætter ofte kryds i kalenderen til teaterforestillinger, museumsbesøg, koncerter, biografbesøg og dokumentarer. Hun er skarp til korrektur og er fan af det traditionelle komma. Desuden tilbagelægger hun gerne flere kilometer i svømmehallen om ugen, og læser mere skønlitteratur end hun ser serier på Netflix eller HBO.